Le village de Saint-Saturnin-de-Lucian tel qu'on le connaît aujourd'hui s'est organisé autour de l'église Saint-Saturnin-de-Lucian, propriété de l'évêque de Lodève. Il est probable que la fortification du village se mit en place au XIIe siècle lors d'une seule et même campagne d'aménagement du lieu. A l'instar de nombreux autres villages vignerons, Saint-Saturnin réaménage ses faubourgs au XIXe siècle, créant de vastes boulevards plantés d'arbre à l'emplacement des fossés.

En 1989, la commune de Saint-Saturnin reprend officiellement la dénomination historique de Saint-Saturnin-de-Lucian qu'elle avait perdue à la Révolution.

ALZIEU Gérard. La paroisse de Saint-Saturnin-de-Lucian : notes d'histoire locale. Montpellier : Gérard Alzieu, 1983. 25 p. (Réseau des médiathèques Montpellier Méditerranée Métropole, coté LEP1717)

APPOLIS Emile. Le cahier de Saint-Saturnin en Lodévois: un cahier de doléances inconnu. - Montpellier : Impr. de la presse, 1941.- 19 p. (Archives départementales de l'Hérault, coté BRA 6237)

BERTHELE Joseph. Identification toponymique de deux anciens cimetières des environs de Montpellier. - Montpellier : Imprimerie générale du Midi, 1910.- 1 fasc. ; 26 cm.- (Plaquettes montpelliéraines et languedociennes ; 6)  (Archives départementales de l'Hérault, coté BRA 3095)

GARCIA Dominique. Le dépôt de bronzes launaciens de Roque-Courbe: Saint-Saturnin (Hérault). In : Documents d'archéologie méridionale 1987, n° 10 ; pp. 9-29 (Archives départementales de l'Hérault, coté PAR 3573/2)

LOU ROC QUE MARCA. Saint-Saturnin-de-Lucian: chroniques d'un village, son passé, son présent. - Saint-Saturnin : éd. Lou Roc que marca, 1986. - 62 p. (Réseau des médiathèques Montpellier Méditerranée Métropole, coté LE5712)

MAHE Sophie. Valoriser les patrimoines de Saint-Saturnin-de-Lucian. - Patrimoines en région : revue régionale d'éducation au territoire par les patrimoines 2017, n° 31 ; p. 2 (Archives départementales de l'Hérault, coté PAR 4056/1)

SCHNEIDER Laurent. Les premiers châteaux de la moyenne vallée de l'Hérault : l'exemple du rocher des Vierges à Saint Saturnin de Lucian. In : Bulletin du GREC, Groupe de recherches et d'études du Clermontais 1993, n° 67-69 ; pp. 41-46 (Archives départementales de l'Hérault, coté PAR 150/3)